經常食肉,會否增加患上大腸癌風險?解開大腸癌成因

喜歡啖啖肉的朋友,患上大腸癌的機會是否較一般人高?多食蔬菜又是否較低風險?那種類型的食物可以降低患上大腸癌的機會?

      健康飲食

目前,雖然醫學界對大腸癌的成因尚未有定論,但據統計數字,大腸癌的成因與飲食習慣有密切關係,以下列舉出已知與大腸癌有關聯的食物:

● 過多肉類,特別是含有高飽和脂肪的紅肉,包括:牛、羊及豬肉

● 常進食加工肉類,如:火腿、香腸及煙肉

● 常進食含有飽和脂肪的食物,即在室溫下會凝固的脂肪類食物。動物性飽和脂肪,如:牛油、豬油、忌廉及蛋黃;植物性飽和脂肪,如:椰子油及棕櫚油

● 少吃蔬菜、生果及高纖維食物,亦會增加患大腸癌的機會

  健康生活

此外,不良的生活習慣與大腸癌的風險息息相關,例如:

● 缺乏運動

● 吸煙

● 過量飲酒

● 過於肥胖

  家族遺傳

家族中若有人曾患大腸癌,有血緣關係的家族成員罹患大腸癌的風險會較高。若家人未滿45歲已發現大腸癌,或家族中不幸一人罹患,其他成員的風險也會相應增加。如你得悉家族近親有人患上大腸癌,便應提高警覺,主動諮詢醫生定期作相應檢查。